Kde se pěstuje to nejlepší víno? No přeci na Pálavě? Vskutku vítečné víno vám naservírují třeba ve Vinařském dvoře na faře Holánek v malebné vesničce Ivaň.
Také si občas s chutí dáte Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, či Chardonay? V tom případě jste na správném místě. Za výtečností vín z Pálavských vrchů mimo jiné stojí unikátní složení tamní půdy, která má především vysoký obsah minerálů. Ale také sluníčko a láska místních vinařů, kteří svou práci dělají srdcem. Pálavská vína jsou vhodná jak k okamžité konzumaci, tak i archivaci. A do jakého vína investovat? Samozřejmě do toho, jaké vám chutná, což nejlépe zjistíte na degustaci v tamních vinných sklípcích a vinařství.
Ochutnejte víno v místě jeho narození
Pravidelné degustace pořádá například vinařský dům Pálava. Výhodou moravských degustací je, že při nich máte jedinečnou možnost ochutnat vína přímo v místě jejich zrození. Nemůžeme si pomoci, ale na Moravě zkrátka víno lépe chutná. Možná za tím stojí i vřelá a pohostinná povaha Moravanů, kteří ho nalévají a pravidelně dolévají.
Kde víno teče proudem
Vinařský dům Pálava nacházející se v malebné vinařské obci Ivaň vznikl rekonstrukcí historické budovy a přilehlé zahrady barokní fary. Místo to je přímo stvořené k odpočinku a dobrému vínu, které tu teče doslova proudem. A ne jen tak obyčejné víno, nýbrž víno nesoucí značku rodinného vinařství Holánek.
Degustace 8 hodin denně
Jak jednotlivci, tak větší skupiny tu mohou degustovat 8 hodin denně (od 10 do 18 hodin). A to, které jim nejvíce zachutná, si zakoupit. Ve vinařství Holánek není sice možné přenocovat, to však neznamená, že po degustaci nebudete mít kde složit hlavu. Nabídky hned několika ubytovatelů v bezprostřední blízkosti najdete na odkazu vinný sklípek s ubytováním Pálava.
Vína ke konzumaci i archivaci
Degustace by totiž neměla být pouze jednodenní záležitosti. Tato akce, jak jistě uznáte, žádá patřičný následný odpočinek. Po něm můžete buď v degustaci pokračovat, nebo se vydat domů. Samozřejmě s láhvemi vína, které vám nejvíce zachutnalo.
